宜蘭美食
頭城老街懷舊食堂：溫體豬現炸排骨、糕渣、卜肉，60 年代風的平價食堂
頭城青雲路的老街懷舊食堂，店裡佈置成五六十年代的樣子。排骨用每天送來的溫體豬現炸、咬下去有肉汁，酸菜不鹹帶甘，還吃得到宜蘭小吃糕渣、卜肉和捲
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頭城吳銘小棧：純蔗糖熬的甘蔗冰，二代女兒接手後變成文青冰店
頭城開蘭路的吳銘小棧，冰品用純蔗糖熬出甘蔗香，芋頭、花豆、紅豆都是自己煮的，芋頭最多人點。二代女兒從台北回來接手，把店改成乾淨的文青風。整理
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羅東阿啾西早午餐：四個大叔開的店，自己磨的豆漿和料多的蛋餅
羅東倉前路的阿啾西早午餐，名字是韓文「大叔」的意思，四個做了十幾年餐飲的大叔一起開的。蛋餅料多不靠醬汁，豆漿用非基改黃豆每天現磨，紅茶豆漿不
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冬山秋玉滷味：老街巷子裡的乾滷味，口味清淡卻整塊入味
秋玉滷味在冬山老街附近的小巷子裡，不仔細找很容易錯過，是乾式滷味，口味不重卻滷得很透，豆皮常常中午就賣完。整理怎麼找、買了哪些，還有附近的彩
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冬山上老石鍋：先爆香再加湯的石頭火鍋，乾魷魚是湯頭的祕密
冬山路上的上老石鍋是石頭火鍋，每一鍋都先用蒜頭、洋蔥和乾魷魚爆香再加湯，湯頭鮮甜。價位一般、店內明亮乾淨，附餐的珍奶冰沙也不錯。整理開幕不久
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羅東魚村平價活海鮮：南方澳直送、不賣隔夜海產，二十幾道菜吃下來的心得
羅東的魚村平價活海鮮，海鮮從南方澳漁市場直送，當天賣不完就當員工餐。整理在地漁具行老闆帶我們吃的二十幾道菜：臭豆腐小炒、地瓜葉皮蛋、川味水煮
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南方澳阿海海鮮：巷弄裡開了三十年的在地海鮮店，一公分厚的鯊魚煙
阿海海鮮在南方澳南天宮後面的巷子裡，觀光客不容易找到，卻是在地人應酬請客的老店。鯊魚煙切一公分厚、酥炸馬頭魚淋特製醬汁、現撈角蝦和旭蟹，還有
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蘇澳舞食鍋物：菜盤用當令食材、海鮮運輸船很澎湃，二訪還是很滿意
蘇澳的舞食鍋物，菜盤十幾樣大多是新鮮食材而不是火鍋料，芋頭、南瓜特別好吃；生猛海鮮運輸船有天使紅蝦、生蠔、軟絲、翻車魚，小羔羊肉份量大。整理
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宜蘭市那間乳酪：兩個女生開的乳酪蛋糕店，招牌是像章魚燒的乳酪球
宜蘭市農權路的那間乳酪，是兩位從台北回來的年輕女生開的乳酪蛋糕專賣店，除了三角乳酪蛋糕，還研發出外型像章魚燒的乳酪球。整理店裡的口味、用料，
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蘇澳車站旁大陳家早午餐：份量很大的雙層牛肉堡和拼盤，價錢實在
蘇澳火車站附近巷子裡的大陳家早午餐，雙層牛肉堡有老闆娘特調的醬汁，澎湃拼盤、豬排拼盤份量都很大，白醬培根麵用細烏龍麵很特別。整理等火車時意外
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南方澳鮮蝦妹月亮蝦餅：自家漁船抓的海蝦，現剝現包現炸
南方澳的鮮蝦妹月亮蝦餅，用自家抓蝦船當天抓回來的海蝦，夫妻一個剝蝦、一個炸蝦餅，內餡是整隻蝦拌魚漿和花枝漿，不加小蘇打。只有週末擺攤，整理從
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羅東廢食堂早午餐：自己熬醬的義大利麵、爆漿起司煎餅，還有溜滑梯球池
羅東忠孝路的廢食堂是年輕老闆開的早午餐店，義大利麵醬自己煮、不用料理包，爆漿起司煎餅和韓式泡菜燉飯是招牌，店裡還有溜滑梯球池。整理開幕時去吃